お知らせ

6月にイカ釣り漁業が解禁され1月頃まで漁獲されます。
イカ漁の最盛期は7月から10月です。

山陰日本海から東シナ海で生まれ、暖流にのって沢山の餌を食べ北上します。初夏の津軽海峡で漁獲されるスルメイカは大きく成長し、肝臓(ゴロ)も太っており身も厚くとても美味しいのです。

平成元年8月に 函館の魚 に制定されました。