主力商品

真いか塩辛白造り

刺身用の真いかの皮をむき肝臓(ゴロ)を加えまろやかに仕上げた一品。

真いか塩辛

函館に伝わる伝統的塩辛。肝臓(ゴロ)が多く深みのある一品。

数の子松前漬

丁度良い醤油味加減の松前漬に歯ごたえのある数の子を加えた人気の一品。

いかうに合え

刺身用の真いかの皮をむき、うにと和えた北海道らしい組み合わせの一品。

ほたてわさび

オホーツク産のプリプリのほたてをわさび味に仕上げた芳醇な味の一品。

にしん漬

にしんを甘酢漬にし素材の良さを引き出したサッパリした味の一品。

いか明太
いかキムチ

えんがわわさび
いかゆず胡椒
いかゆず胡椒チーズ
鮭親子漬
紅鮭ルイベ
松前漬
たこわさび
真いか三升漬
つぶ貝甘露煮